Какой мед выбрать

Наблюдая за большим ассортиментом меда на ярмарке или рынке, покупатели задаются вопросом: какие сорта наиболее полезны, какими свойствами и вкусовыми качествами они обладают?

Как выбрать полезный мед

Стоимость одного сорта отличается от другого, и, как уверяют продавцы, это связано с его свойствами. На самом деле это не более чем маркетинговый ход. Каждый сорт этого натурального продукта наделен полезными свойствами в одинаковой степени. Прежде чем выбирать мед у продавца, обращайте внимание на его структуру. В перетопленном виде этот продукт становится жидким, а также не только теряет все свои полезные качества в процессе нагревания, но и образует опасные, токсичные соединения. Если на календаре ноябрь или даже октябрь — мед жидким быть не может, он кристаллизуется уже в первый месяц после откачки. Но в жидком виде этот товар более привлекателен для покупателя, чем и пользуются недобросовестные продавцы.
 
Будьте внимательны при покупке слишком жидкого меда, легко стекающего по поверхности ложки, в самом начале лета. Велика вероятность, что его рано выкачали из сот и продукт не успел обогатиться полезными свойствами.
 
Ныне популярный мед в сотах очень полезен, ведь в нем содержатся не только характерные для этого продукта микроэлементы и углеводы, но и прополис, воск и пыльца самих сот. Однако будьте внимательны: при некоторых заболеваниях, таких как поллиноз, употреблять пыльцу не рекомендуется.

Сорта меда и их отличия

Рассмотрим несколько основных, собранных на одном виде растения сортов меда. Все они отличаются по своим свойствам, вкусовым качествам и цвету.
 
Гречишный мед является самым терпким и темным. От других сортов его отличает высокое содержание железа и необходимых человеку аминокислот. Продукт усиливает регенерацию тканей, а также обладает противовоспалительными и бактерицидными свойствами, поэтому подходит для лечения трофических и гнойных язв. Также применяется для лечения анемии и заболеваний крови.
 
Акациевый мед — один из самых вкусных сортов. Обладает легким, приятным ароматом и светло-желтой окраской, которая при кристаллизации становится белой. Продукт используется при инфекционных заболеваниях дыхательных путей, обладает бактерицидными свойствами, множеством витаминов и излечивает авитаминоз.
 
Липовый мед — это незаменимая поддержка в профилактике и лечении заболеваний сосудов и сердца. Он хорошо расширяет сосуды, обладает укрепляющим действием и потогонным эффектом, что полезно при простудах. Это самый ранний сорт, появляющийся в конце весны.
 
Подсолнечный мед — универсальное средство, помогающее при остеохондрозе, невралгии, заболеваниях дыхательных путей, сердца, сосудов и пищеварительного тракта.
 
Существует еще множество монофлерных сортов, таких как шалфейный, вересковый, одуванчиковый мед и т. д. Кроме того, есть полифлерные сорта, собранные пчелами на лугах. Эти сорта называют «разнотравьем». Все эти сорта полезны, но самый полезный тот, что собран в экологически чистой местности. Оказавшись в районах, где царствует природа и практически нет дорог, машин и заводов, не откажите себе в удовольствии купить там баночку самого целебного меда.
 
В наличии
525 u
В наличии
525 u
В наличии
525 u
В наличии
525 u